Niezatapialna Armada Kolonasa Waazona

dekadencja

Z racji tego, że postanowiłam wreszcie wziąć się za swoją figurę zaczęłam szukać w necie jakichś prostych przepisów na dietetyczne obiady. Niestety większość z nich składa się z produktów albo trudno dostępnych albo bardzo drogich. Nie stać mnie na razie na kozi ser i podobne przysmaki więc jakby ktoś miał jakieś fajne przepisy na niskokaloryczne ale pożywne i TANIE danie obiadowe to byłabym wdzięczna. Żeby tylko nie żerować na waszej życzliwości podaję przepis na pyszne kotlety serowo-szpinakowe:

Cięty szpinak odmrozić i zmieszać z serem białym. Dodać ugotowaną kaszę gryczaną, przyprawy i 1 jajko. Uformować kotlety i opanierować w bułce tartej. Włożyć na pół godziny do piekarnika (nagrzanego do 200 stopni), po 15 minutach przełożyć na drugą stronę. Podawać np. z jogurtem naturalnym bo takie z piekarnika są dosyć suche.

Nagualini

Kiedy z rok temu byłam na diecie, dużo korzystałam z tego bloga:

[link widoczny dla zalogowanych]

Teoretycznie Dukan, ale bez fanatyzmu. Prosto, ciekawie i kolorowo, cenowo też zupełnie w normie (pomijając jakieś super-duper białkowe makarony i jagody goi, ale nie ma tego dużo). Dania wychodzą fajne, zwykle nie trzeba nic zmieniać w proporcjach etc. Chleb kukurydziany robię do dziś, jest naprawdę obłędny.

I jeszcze często robiłam placki z tuńczyka i cukinii, mniej więcej takie jak tu:

[link widoczny dla zalogowanych] ,

tyle że zamiast lnu dawałam otręby. Można też dodać łyżkę serka homogenizowanego. No i mnie ich wychodziły nie 4 sztuki, ale kopiasty talerz (możliwe, że dawałam dużo więcej cukinii). Najeść się tymi plackami można po sufit, na zimno też są fajne Smile

Rufus

Zazwyczaj robię chudsze wersje tradycyjnych obiadów.
Duszone lub gotowane mięso zamiast smażonego, kasza i brązowy ryż bez zawiesistych sosów, surowe warzywa do tego. Ale rozumiem, że może się komuś zbrzydnąć, ja po prostu tak lubię. Razz

Co nie znaczy, że nie mam dni spod szyldu wanna frytek w majonezie i trzy bloki czekolady.

Moim sztandarowym przepisem jest "rosół" na samych piersiach z kurczaka, mięso i warzywa pokrojone w kostkę, do zjedzenia w zupie idzie wszystko, co się do zjedzenia nadaje. Dla smaku dodaję trochę masła tuż przed podaniem. Zupa jest na tyle gęsta, że nie potrzeba drugiego dania. Makaron opcjonalnie. Zazwyczaj dodaję, chyba że ktoś ma ochotę zjeść zupę na zimno, wtedy dodatkowy tłuszcz też odpada, wiadomo.

Melomanka

Ja na diecie jem potrawy nieskomplikowane, tzn. jednogarnkowe. Gotuję je w weekend, zamrażam już podzielone na porcje i potem odgrzewam jedną porcję dziennie.

Robię na przykład takie mieszanki:

- 100 gramów kuskusa zalane bulionem mocno przyprawionym curry (bulion też mam mrożony - odparowuję i wlewam do woreczków na lód)
- 35 dag pokrojonej w kostkę piersi z kurczaka, marynowanej w [link widoczny dla zalogowanych]
- pół paczki mrożonki warzywnej włoskiej z Kauflandu (dawniej [link widoczny dla zalogowanych] była w Lidlu, ale teraz zmienił się skład), ja wyjmuję z niej cebulę, bo jest jej zdecydowanie za dużo
- natka pietruszki
(Danie ma ciapowatą konsystencję, ale jest pyszne.)

- 70 gramów makaronu graham ([link widoczny dla zalogowanych] jest taniutki, można go kupić w Carrefourze)
- pół pudełka przecieru pomidorowego i trochę octu balsamicznego (polecam taki w spreju z Lidla)
- słoik kaparów
- pół małego słoika drobno pokrojonych czarnych oliwek z Tesco
- puszka tuńczyka w sosie własnym, też może być z Tesco, ewentualnie z Lidla

- 70 gramów makaronu graham
- 35 dag kurczaka marynowanego w przyprawie do pizzy
- 1/3 pudełka przecieru pomidorowego
- [link widoczny dla zalogowanych]
- starta mozzarella (tu znowu Lidl, z tych tanich mozzarelli lidlowa jest najsmaczniejsza)

- torebka ryżu pełnoziarnistego Uncle Ben's (smaczniej) albo jakiegokolwiek brązowego (taniej)
- 35 dag kurczaka marynowanego w przyprawie Kotanyi [link widoczny dla zalogowanych] (niestety częściej w sklepach jest [link widoczny dla zalogowanych] w niemal identycznym opakowaniu, smakuje jak pierwsza lepsza przyprawa do chińszczyzny i wcale tu nie pasuje)
- [link widoczny dla zalogowanych]

- torebka ryżu pełnoziarnistego Uncle Ben's albo jakiegokolwiek brązowego
- mięso z nogi kurczaka
- pół puszki pomidorów albo przecier
- pół puszki groszku
- ugotowane pół paczki włoszczyzny suszonej (trzeba ją gotować w wodzie, nie na parze)
- starta mozzarella z Lidla

- torebka ryżu pełnoziarnistego Uncle Ben's albo jakiegokolwiek brązowego
- pół puszki czerwonej fasoli
- pół puszki groszku
- zmiksowana puszka kukurydzy niesłodkiej (np. Gold Dawtony)
- 35 dag kurczaka marynowanego w jakiejś przyprawie pikantnej, np. [link widoczny dla zalogowanych]
Jak się ma piekarnik, to można zrobić w naczyniu żaroodpornym, masa kukurydziana się fajnie przypieka.

Dużo tu przypraw Kotanyi, bo nie mają glutaminianu sodu Smile

gayaruthiel

Melomanko, swietny sposob, chyba tez zaczne korzystac z niektorych twoich przepisow Very Happy

lychnis

Fanom kozich i owczych serów polecam ser "Bałkanka", który nie zabija ceną (chociaż też nie jest tak tani, jakbym sobie życzyła) i bardzo smaczny.

Natomiast fajnym, zdrowym i bardzo tanim zagęszczaczem różnych rzeczy (sosów, koktajli, bazą pod kisiel) jest mielone siemię lniane, które same z siebie nie ma smaku, więc jest bardzo uniwersalnym składnikiem.

Melomanka

Muszę spróbować. Jednego i drugiego.

Nagualini

Siemię lniane jest dobre w każdej postaci, ja np. lubię nawet na sucho Smile

. I imo jak najbardziej ma smak, fakt, że nieinwazyjny.

A w kwestii tanio i chudo - zaczyna się sezon na dynię, średnio 2,5 zł za kg. Od lat robię dietetyczną zupę dyniową, prostą jak konstrukcja cepa. Pół dużej dyni (czyli 2-3 kg, taka dawka wystarczy na 3 dni) obieram, patroszę, kroję w kostkę i zalewam wodą (tylko tyle, żeby przykryło, bo zupa nie może wyjść za rzadka) i gotuję. Jak dynia zmięknie, dorzucam 2 pokrojone w kostkę cebule podduszone na oliwie, trochę soli i ze 2 cm posiekanego świeżego imbiru. Jeszcze chwilę gotuję, zdejmuję z ognia, miksuję. Wsio. Na talerzu można dodać mleka 2% (albo słodkiej śmietanki, jeśli ktoś chce mniej dietetycznie). Ale niezabielana też jest dobra. Raczej na chłodne dni, bo wściekle rozgrzewa.

merr

O, zupę dyniowa robie podobnie - z tym, że na talerzu dodaję jogurtu naturalnego (gęsty jakiś) i sypię pestkami ^^. W wersji "dieta, jaka dieta" dodaję jeszcze gongorzolę.

Melo, fajne te Twoje mieszanki. Wypróbuję, akurat się sezon uczelniany zaczyna to sie przydadzą.

Procella

Raven

Rufus

Ano. ja raczej nie przepadam za imbirem, ale za to sypię dużo gałki muszkatołowej i indyjskiego curry. I do tego grzesznie niedietetyczne, zrumienione na masełku grzanki.

Nagualini

A właśnie, a propos wariantów - czasem robię ją jeszcze z mlekiem kokosowym i świeżą kolendrą.

lychnis

Względnie dietetyczna i tania sałatka (a smaczna): ryż ugotowany na sypko + kukurydza z puszki + rodzynki + migdały. :3

dekadencja

Dzięki wszystkim za przepisy. Szczególnie podobają mi się te Melomanki. Wyeliminuję z nich mięso, zastąpię pieczarkami i zabieram się do gotowania Wink

.