Niezatapialna Armada Kolonasa Waazona

emilyanne

W Forumie moja ostatnia nadzieja, bo już pół internetu przeszukałam. W związku z tym, że moja szkoła lubi wychowanków cofać do przedszkola (gimbaza zaatakowała Forum!), w przyszłym tygodniu mamy przygotować na angielski różne potrawy z różnych krajów. Mnie dostały się skandynawskie smaki. Problem jest taki, że to nie może być nic, co wymagałoby podgrzewania czy lodówki, a już tym bardziej wiader gotówki. Myślałam o jakichś ciasteczkach, ale wypadałoby też zrobić coś konkretnego. Ktoś coś? Very Happy

Leleth · Gość

Bułki cynamonowe.
[link widoczny dla zalogowanych]
Mają swoje święto Wink

.

Sineira

Z góry przepraszam, nie mogłam się powstrzymać!
Konkretne coś, co nie wymaga podgrzewania czy lodówki?
Surströmming!!!

A tak na poważnie, to najlepszych rzeczy i tak u nas nie ma, a pyry i pulpeciki to żadna atrakcja, więc zostaje Ci chyba tylko śledzik...
Chyba że Gaya coś wymyśli.

gayaruthiel

Ja wam mogę nawymyslac... Razz

Akurat są święta, więc robi się różne rzeczy w kuchni, jak na przykład krumkaki, ale do nich trzeba mieć specjalny sprzet, zeby się wzorki odcisnęły - jeśli chcesz być ortodoksyjna i robić porządnie. [link widoczny dla zalogowanych] Kruche są niesamowicie.

Cienkie sercowe pierniczki, które się pojawiają tylko na święta [link widoczny dla zalogowanych]

Marcepanowe świnki, też stricte świąteczna sprawa: [link widoczny dla zalogowanych]

Są lefser, czyli takie jakby miękkie naleśliki, w które zawija się albo słodką, cynamonową masę, albo przeciwnie, lososia z salata na wytrawnie. O ile wiem sa ziemniaczane albo pszeniczne.
[link widoczny dla zalogowanych]
[link widoczny dla zalogowanych]

Sine dobrze mówi, śledzie w każdej postaci, z jabłkiem, albo w curry, albo smażone, albo w burakach, albo w śmietanie.

Nasze lokalne, haugesundzkie, to deser królowej Maud, wymyślony specjalnie dla monarchini przez lokalnego cukiernika, ma miliard form (widzialam i taka w formie stalej, jak ciasto, i taka w rozlazłej, podawanej w pucharku), cechą wspólną jest biała maź przesypywana warstwami czekolady: [link widoczny dla zalogowanych]

Albo zrób im kanapki z łososiem, z krewetkami, abo z kawiorem i powiedz, że to słynny skandynawski Smørrebrød Razz

[link widoczny dla zalogowanych] Po czym koniecznie każ im to jeść widelcem i nożem.

Powiedz, czy chcesz do któregoś z tych przepis Smile

Sineira

A masz przepis na śledzika w sosie czekoladowym?

Rufus

Bumburus · Gość

Świniak jest śliczny!
Jak kocham marcepan, tak nie miałabym serca zniszczyć tego cudeńka.

Eire

Kudłaci Kucharze mają wersję ciastek cynamonowych bez foremek- bardzo dobre. Plus zupa z dorsza Smile

[link widoczny dla zalogowanych]

gayaruthiel

Sine, mam na krewetki/raki, liczy się? [link widoczny dla zalogowanych] przeczytałam tłumaczenie na polski i umarłam Very Happy

[link widoczny dla zalogowanych] Rufus, łap Very Happy

Tutejsze pierniczki są cieniutkie i miękkie, polskie pamiętam jako grube i ... nie wiem, jak to wytlumaczyc Very Happy

Jakby te polskie byly robione ze stalego ciasta, a te norweskie byly odlewane z jakiegos plynu.

Eire, zupa na zimno?

Eire

Mnie nosili w termosie, ale zanim zjadłam to zdążyła wystygnąć Smile

Sineira

Tłumaczenie jest boskie. Very Happy

Inspektor Muldgaard się przypomina. Very Happy

Ale to chyba nie ten sos. Ech, muszę poszukać, bo mi te śledziki w pamięć zapadły.

dekadencja

Nie zapomnij przygotować tego w specjalny szwedzki sposób! https://www.youtube.com/user/SwedishMealTime
a na serio to zazdroszczę gimbazy bo to super pomysł a większość przedstawionych tu dań bym jadła Wink

Sineira

Nienienie, szwedzki kucharz jest tylko jeden: https://www.youtube.com/watch?v=sY_Yf4zz-yo

Bumburus · Gość

Tak a propos marcepanowych świnek, dlaczego akurat świnki? Czyżby istniał w norweskim jakiś idiom zbliżony do niemieckiego Schwein haben.

gayaruthiel

Nie wiem, dlaczego, ale są tylko i wyłącznie świnki, za to w kilku różnych rozmiarach Smile

Może na tym Pratchett opierał Hogswatch Night Razz

emilyanne

O jeżu! Gayu, liczyłam na to, że się odezwiesz Very Happy

Podobają mi się te naleśniczki z łososiem w środku. W ogóle od samego początku marzył mi się łosoś, bo za śledzikiem niespecjalnie przepadam Very Happy

No i na deser bym mogła im pierniki walnąć albo deser królowej Maud. Poproszę o przepisy!

Niby takie proste zadanie, że licealista powinien podołać, ale jak sobie pomyślę, ile się trzeba narobić, żeby znaleźć przepis, wydać fortunę na składniki zagranicznego żarełka i wreszcie znaleźć czas na jego zrobienie, to mi gorzej. Nie dla mnie takie zabawy jednak xD

gayaruthiel

[link widoczny dla zalogowanych] tak się robi ciasto na lefser, masz nawet zdjęcia. Potem zawijasz w nie wedzonego łososia z serkiem typu philadelphia (najfajniej jak znajdziesz jakis kozi, no ale nie ma co sie upierac). Do tego jakas sałata, opcjonalnie szczypiorek albo koperek. Takie roladki potem tniesz na kilka czesci, zeby akurad dalo się złapać w rękę i wcisnąć do paszczy. W zasadzie sama nie wiem, czemu sobie tego nie robię na kolację Razz

.

Na deser królowej Maud masz przepis powyżej, bo Rufus chciała.

Pierniczki zapowiadają się prosto, węszę podstęp Razz

[link widoczny dla zalogowanych]

Wersja ze zdjeciami:
[link widoczny dla zalogowanych]

emilyanne

[link widoczny dla zalogowanych], [link widoczny dla zalogowanych]. Dżem wielki Forumowi za pomoc!

gayaruthiel

O jak ładnie! Smakowało? Smile

)

emilyanne

Tak, ale koledzy przebili mnie taco, koleżanki estetyką ich potraw i kolejni koledzy opisaniem ich na forum klasy. Mogłam się bardziej postarać, ale byłam sama i nie miałam czasu. Tak czy siak jestem zadowolona i kolega, ktory mi podjadał, też był Very Happy

Lefse były mniomniommniomniom, ale myślałam, ze polegne, kiedy je robiłam. Tak łatwo wyglądało! Very Happy

Rufus

Na śmierć zapomniałam o tym temacie, ale przepis nie zając, pięknie ci za niego dziękuję, Gayu.

Hmm, te pierniczki są (robią się?) w Polsce całkiem popularne, przynajmniej ja od paru lat robię te "szybkie", bez odstawiania ciasta na noc i bez zmiękczania wypieków w pudełku z jabłkiem.

gayaruthiel

Prosze bardzo, smacznego Very Happy