 |
Niezatapialna Armada Kolonasa Waazona analizy, blogaski, aŁtoreczki...
|
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Procella
Bezo grudek
Dołączył: 22 Mar 2011
Posty: 4839
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 8 razy Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 13:28, 04 Cze 2013 Temat postu: Najprostsze paluszki serowe |
|
|
Proporcje: tyle samo (wagowo) mąki, masła i białego sera. Ja najczęściej daję po 30 dag i z tego paluszków wychodzi naprawdę sporo. Ser rozgniatamy, zimne masło trzemy na grubej tarce (można posiekać z mąką, ale tak jest szybciej), szybko zagniatamy z mąką, doprawiamy solą i ulubionymi ziołami. Następnie zawijamy w folię i wkładamy do lodówki - godzina to minimum, najlepiej 2-3. Schłodzone ciasto wałkujemy, kroimy radełkiem (uwaga, paski nie powinny być za wąskie, bo zwężają się w czasie pieczenia, rosną za to do góry). Układamy na blaszce wyłożonej papierem (nie trzeba zostawiać odstępów, wystarczą takie milimetrowe), smarujemy jajkiem i posypujemy czym chcemy - kminkiem, makiem, sezamem, słonecznikiem, grubą solą (wtedy ostrożnie z soleniem ciasta)... Wkładamy do nagrzanego piekarnika, uważamy, żeby się nie przypaliły.
Takie samo ciasto, tylko bez soli i ziół, można wykorzystać na ciastka ze słodkim nadzieniem. Bardzo fajnie się piecze, listkuje prawie jak francuskie, a jest bardziej wyraziste w smaku.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
Powrót do góry |
|
 |
|
 |
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Ore
Człowiek z Wtyczką
Dołączył: 29 Mar 2012
Posty: 3055
Przeczytał: 2 tematy
Pomógł: 21 razy Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Śro 16:02, 12 Cze 2013 Temat postu: |
|
|
Za przepis bardzo dziękuję. Zastosowałam paluszki z czosnkiem i oregano w formie zagryzki do zupy i bardzo-bardzo fajnie wyszło. I jak szybciutko (nie licząc leżakowania w lodówce)!
Post został pochwalony 0 razy
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Procella
Bezo grudek
Dołączył: 22 Mar 2011
Posty: 4839
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 8 razy Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Sob 17:46, 15 Lis 2014 Temat postu: |
|
|
Dodałam dziś do ciasta bardzo drobno posiekane (dostałam na urodziny [link widoczny dla zalogowanych], więc się bawię) oliwki. Postąpiłam słusznie. Miałam pod ręką tylko zielone i nie chciało mi się iść do sklepu, ale z czarnymi paluszki byłyby jeszcze lepsze.
Post został pochwalony 0 razy
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Bumburus
Gość
|
Wysłany: Sob 18:36, 15 Lis 2014 Temat postu: |
|
|
Mezzaluna, cóż za piękne słowo!
Brzmi jak imię czarodziejki z baśni (ewentualnie opery).
Albo jak superperfidna broń dla podstępnego assassino.
A wracając do tematu, zastanawiam się, czy wyszłyby z mąką pełnoziarnistą.
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Procella
Bezo grudek
Dołączył: 22 Mar 2011
Posty: 4839
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 8 razy Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Sob 22:39, 15 Lis 2014 Temat postu: |
|
|
Bumburus napisał: | Albo jak superperfidna broń dla podstępnego assassino.
|
Przyznaję się bez bicia, kiedy dostałam, wygłupiałam się, że to coś w rodzaju kastetonoża (mam inny model, nie z dwoma uchwytami; o, [link widoczny dla zalogowanych])
Post został pochwalony 0 razy
|
|
Powrót do góry |
|
 |
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Alla
Szpieg z Krainy Dreszczowców
Dołączył: 08 Sie 2014
Posty: 3119
Przeczytał: 11 tematów
Pomógł: 15 razy Ostrzeżeń: 0/5 Skąd: Warmia
|
Wysłany: Sob 22:53, 15 Lis 2014 Temat postu: |
|
|
[szyndleryzmy mode on] Półtalerz! [szyndleryzmy mode off]
A na poważnie - chcę mieć takie coś, ale jakoś nie mogę się zebrać i nabyć.
Paluszki wypróbuję - to nie słodkie, więc powinny mi wyjść
Post został pochwalony 0 razy
|
|
Powrót do góry |
|
 |
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach
|
fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|