Niezatapialna Armada Kolonasa Waazona

Lawina

A tak właściwie to kotlety z tofu i ziemniaków. Częściowo inspirowałam się przepisem na wegańskie ruskie z jadłonomii, częściowo improwizowałam. Wychodzą absolutnie boskie, kremowe w środku i nie da się zgadnąć, że te kotlety mają cokolwiek wspólnego z tofu. Najlepiej smakują na zimno. Zamiast mąki na pewno można dodać po prostu więcej ziemniaków, ale ja miałam tylko trzy w domu, więc trzeba było sobie jakoś radzić Very Happy

Składniki
Kostka tofu
Trzy ziemniaki
Duża cebula
Szczypiorek, pietruszka
Woda z ogórków kiszonych
Jedno jajko
Mąka
Sos sojowy
Przyprawy, ja dałam wędzoną paprykę, ostrą paprykę, cząber, sproszkowany czosnek

Tofu rozdziabać widelcem, dodać przyprawy, sos sojowy, posiekany szczypiorek, natkę i wodę z ogórków. Wszystkiego dawałam na oko i próbowałam. Ziemniaki ugotować, najlepiej w mundurkach, po ugotowaniu też rozgnieść, cebulę usmażyć, wszystko dodać do tofu, może być nadal gorące. Wymieszać, dodać jajko i tyle mąki, żeby się za bardzo nie rozpływało. Smażyć na złoto.