Niezatapialna Armada Kolonasa Waazona

Rufus

Kompoty w większości przypadków nie mają sensu, albo nie odkryłam jeszcze przepisu na smaczne, a owoce tak czy tak lądują na kompoście, za dżemami nie przepadam, bo posiłki na słodko są dla mnie nie do przełknięcia, w sezonie pińcet blach z ciastem jest nie do przejedzenia, poza tym nie wszystko się do mrożenia nadaje, a zamrażarka ma mocno ograniczoną pojemność.
Zakładam temat ogólny, możliwe, że będę za niedługo marudzić ponownie, albo kto inny będzie się zastanawiać, co zrobić, żeby tego nie wyrzucić. Wink

Aktualnie mam całe wiadro agrestu i zero pomysłów, co z tym dziadostwem zrobić. Kompoty odpadają, mogłaby być konfitura, ale raczej nie z samego agrestu. Jakieś inne propozycje? Średnio mam ochotę na eksperymenty z przypadkowymi przepisami z internetów. Macie coś sprawdzonego?

Procella

Z agrestu całkiem niezłe wino wychodzi.

Rufus

Czy jest problematyczne w produkcji?

Procella

Na etapie początkowej, intensywnej fermentacji śmierdzi w całym domu. Potem trzeba tylko pilnować, żeby drożdże nie zeżarły całego cukru. No i trzeba mieć miejsce na dymion.

merr

Nalewka moze byc mniej problematyczna, a piłam i była bardzo bardzo dobra.

Procella

Pyszna jest. Tylko to znacznie kosztowniejsza zabawa, no i całe wiadro ciężko w ten sposób przerobić.

Rufus

Ten kosztowny element to tylko spirytus, prawda? Zapach też mnie trochę od wina odstrasza, raz siostra robiła zakwas na żur... wystarczy. No i nie mam żadnego doświadczenia z winem domowym.
Byłabym wdzięczna za przepis na nalewkę.
Procello, nie muszę całego wiadra przerabiać na alkohol. Wink

merr

Rufus jutro (albo nocą) dostarczę przepis, bo główny nalewkoróbca urlopuje i ma problemy z zasięgiem. Jak się odezwie i powie gdzie trzyma swoje zapiski to podrzucę Razz

Rufus

Co prawda siostra zgotowała kompot, który już od kilku dni radośnie czeka w lodówce aż się zepsuje i będzie można go wylać, ale został mi jeszcze jeden krzak, ewentualnie kolejne zbiory w przyszłym roku, więc uśmiecham się do was pięknie, moja prośba jest aktualna.